Muzeul se află chiar în satul Panagia şi aici vă puteţi scufunda într-una dintre cele mai vechi industrii ale insulei. În magazin se vând uleiuri de lavandă, extrase din portocale şi mandarine, dar şi produse cosmetice pe baza de ulei de măsline şi ceai pregătit din frunzele de măslin.